N°12 Carbone Opinel on täydellinen esimerkki veitsen kestävyydestä, varustettuna erikoisterällä se on vain parempi. Sen hiiliteräksinen terä tarjoaa poikkeuksellisen terävyyden ja tekee siitä todellisen monitoimiveitsen. Kiitos sen koon ja vankan rakenteen, se soveltuu leikkaamiseen, ruoanlaittoon, metsästykseen tai mihin tahansa vaativiin töihin. Arvostamme sen ranskalaisten viljelmien pyökistä valmistettua kahvaa, joka on helppohoitoinen ja lakattu suojaamaan. Sen Virobloc-lukitusmekanismi mahdollistaa veitsen pitämisen taitettuna turvallista matkustamista varten tai lukittuna auki käytön aikana. Kestävä ja toimiva, N°12 Carbone Opinel ei tee kompromisseja.
Hiiliteräs: Opinel-hiiliteräs on seostamaton teräs, jossa on korkea hiilipitoisuus, mikä mahdollistaa lämpökäsittelyn jälkeen erinomaisen kovuuden, joka takaa täydellisen terävyyden ja suuren kulutuskestävyyden sekä helpon teroituksen. Kuitenkin hiiliteräksellä on alhainen kosteuden aiheuttaman korroosion kestävyys, joten se vaatii erityistä huolellisuutta: älä jätä veistä kosteaan ympäristöön, erityisesti astianpesukoneeseen, pyyhi terä käytön jälkeen rasvaisella liinalla ja voitele se usein sekä sen nivel.
Kahva: Pyökki on yleisimmin käytetty puu Opinel-kahvojen valmistuksessa. Se on peräisin ranskalaisilta viljelmiltä ja on kovaa, kestävää ja helppoa työstää. Sen yhtenäinen ulkonäkö vaihtelee vaaleankeltaisesta vaaleanpunaiseen. Se tunnistetaan useista pienistä tummista viivoista. Kahva on lakattu paremman kosteuden ja lian suojan saavuttamiseksi.
Turvarengas: Marcel Opinelin vuonna 1955 keksimä Virobloc-turvarengas varustaa kaikki taittoveitset alkaen N°06:sta. Ruostumattomasta teräksestä leikattu Virobloc koostuu kahdesta osasta: kiinteästä osasta ja liukuvasta osasta. Terän lukitsemisen lisäksi auki-asentoon (käytön turvallisuus), on nyt mahdollista lukita terä myös kiinni-asentoon (kuljetusturvallisuus).